Công việc của nhân viên phục vụ bao gồm những gì - BluePlanet 1900.633.945

Công ty hành tinh xanh

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI HÀNH TINH XANH


Chuyên gia hàng đầu máy vệ sinh công nghiệp


warranty

Bảo hành đầy đủ chính hãng

express

Giao hàng tận nơi

tool

Đầy đủ linh kiện

support

Tư vấn & hộ trợ liên tục

Thông tin mô tả

Cập nhật: 2020-07-31 14:17:24
Danh mục: Dụng cụ vệ sinh công nghiệp » Dụng cụ vệ sinh công nghiệp ở TpHCM »

đăng ký nhận báo giá

Sản phẩm đã ngừng kinh doanh

Nội dung chỉ có tính tham khảo & chia sẻ

Thông số kỹ thuật Công việc của nhân viên phục vụ bao gồm những gì

Nhân viên phục vụ là gì? Công việc của nhân viên phục vụ bao gồm những việc gì là các vấn đề nhiều sinh viên và các bạn trẻ đang tìm việc phục vụ nhà hàng quan tâm.

Nhân viên phục vụ là gì?

Theo định nghĩa của Wikipedia: "Nhân viên phục vụ/ bồi bàn hay hầu bàn là những người được thuê để làm công việc tại một nhà hàng hoặc tụ điểm ẩm thực cố định hoặc lưu động (trong các tiệc cưới, liên hoan, bữa tiệc...) để phục vụ cho khách hàng bằng việc cung cấp (bưng bê, phục vụ bằng xe đẩy thức ăn inox 2 tầng) cho khách các món ăn và đồ uống theo yêu cầu của khách khi họ gọi. Nhân viên phục vụ thời cổ theo truyền thống của người Hoa còn được gọi là tiểu nhị là một thanh niên vắt một cái khăn trên vai, đầu đeo mũ vải chuyên mời chào khách khi họ bước vào quán và hay bưng và rót trà ra mời khách và ghi thực đơn. Nhân viên phục vụ đôi khi được nhận tiền "bo" từ khách, họ luôn sẵn sàng để chờ khách đưa ra yêu cầu và phục vụ tận tình cho khách."

Xem nhanh xe dọn phòng khách sạn inox của công ty Hành Tinh Xanh

Công việc của nhân viên phục vụ

Là một nhân viên phục vụ bạn cần hiểu biết về quy trình phục vụ khách hàng bao gồm: Lấy order từ khách hàng, giới thiệu khách các món ăn và đồ uống mà nhà hàng phục vụ hay kiểm tra đồ ăn dùng xe đẩy đồ ăn khách sạn trước khi đưa ra bàn cho khách. Ngoài ra còn có dọn dẹp bàn ăn, thay dụng cụ ăn mới cho khách hay sẵn sang trả lời những giải đáp, thắc mắc của khách hàng. Như vậy, yêu cầu đặt ra ở nhiệm vụ này là gì?

Thứ nhất, bạn cần ghi lại thông tin order một các chính xác và rõ ràng. Ví dụ số lượng món ăn, đơn vị tính, những yêu cầu thêm nếu có. Cùng với đó bạn cũng cần hiểu biết về ẩm thực nhà hàng mà mình làm việc, qua đó sẵn sàng giải đáp, tư vấn gọi món cho khách. Làm việc đúng quy cách, tác phong phục vụ tốt cũng tạo nên một nhân viên chuyên nghiệp. Hơn nữa, bạn cần chú ý tới thái độ phục vụ: luôn niềm nở, ân cần, hòa nhã và chu đáo với khách mọi lúc, mọi nơi. Hãy để ý tư thế phục vụ của mình, luôn đứng thẳng và mỉm cười, lắng nghe khách hỏi và lựa chọn các đồ có trong menu của nhà hàng. Bạn cần cẩn thận, chú ý đến các yêu cầu ăn kiêng, ăn chay…của khách và ghi vào order. Đừng tự ý trả lời nếu không rõ câu hỏi hay vấn đề mà khách muốn giải đáp.

Thứ hai, là việc giữ gìn vệ sinh chung. Bạn cần đảm bảo rằng khu vực làm việc tuyệt đối sạch sẽ, mà hơn hết là đồng phục tư trang gọn gàng, sạch đẹp. Bạn nên kiểm tra đặt bàn, kiểm tra setup trên bàn, kiểm tra các món đặc biệt trong ngày và trong tuần (nếu có). Cần tránh tình trạng phục vụ làm việc trong điều kiện ốm yếu, cảm cúm,v..v.. Kiểm tra các dụng cụ, xe đẩy đồ ăn trong nhà hàng thường xuyên trong ca làm việc của mình. Song song đó là tự kiểm tra đồng phục cá nhân, nếu có biểu hiện sức khỏe không tốt hay dấu hiệu của việc ốm thì cần báo ngay cho quản lý để có cách xử lí.

Nhân viên phục vụ làm việc cẩn thận, gọn gàng

Thứ ba, cần bảo quản các dụng cụ làm việc. Bạn cần quản lý tốt số lượng các công cụ như: bàn ghế, ly tách, dụng cụ liên quan. Cần báo cáo ngay khi phát hiện chén đĩa bị sứt mẻ hay số lượng thiếu. Bên cạnh đó, bàn ghế phải ngay ngắn, các gia vị như muối, tiêu, khăn ăn, hoa…phải đầy đủ.

Thứ tư, cần phối hợp làm việc giữa các đồng nghiệp. Điều này khá quan trọng trong môi trường tập thể, hãy phối hợp tốt với thu ngân, quản lý nhà hàng, bếp trưởng khi có yêu cầu gọi món từ khách, hủy thức ăn, hay tính tiền. Ngoài ra việc bàn giao ca hay các thông tin liên quan đến hợp đồng với khách cũng cần bạn phải phối hợp nhịp nhàng với đồng nghiệp.

Thái độ phục vụ tốt, chuyên nghiệp

Thứ năm, khi kết thúc ca làm việc. Cần kiểm tra số lượng các bàn đặt cho hôm sau, đảm bảo khu vực làm việc sẽ an toàn và sạch sẽ, nhớ tắt các thiết bị như quạt, điều hòa, đèn khi cần thiết nhé. Sau cùng, hãy ghi vào các quyển sổ bàn giao công việc chi tiết và cần làm những gì cho ca sau hoặc ngày hôm sau. Nhìn lại nhà hàng một lần nữa và kiểm tra sau khi đóng cửa.

Làm sao để trở thành nhân viên phục vụ?

Để trở thành một nhân viên phục vụ bạn chỉ cần tốt nghiệp THPT, giao tiếp tiếng Anh tốt, ngoại hình ưa nhìn, trung thực, nhanh nhẹn, có trách nhiệm và hòa đồng trong công việc.

Chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu nhân viên phục vụ là gì? Công việc của nhân viên phục vụ. Hi vọng những kiến thức này sẽ giúp ích cho các bạn trong công việc cũng như cuộc sống. Chúc các bạn sức khỏe và thành công!. Hiện công ty Hành Tinh Xanh đang bán xe đẩy thức ăn nhà hàng với giá ưu đãi mà chất lượng. Gọi ngay Tel: 1900.633.945 - 0938.856.733 để biết thêm chi tiết

Công việc của nhân viên phục vụ bao gồm những gì

Ngoài sản phẩm Công việc của nhân viên phục vụ bao gồm những gì mà các bạn đang xem, mời các bạn tham khảo thêm các sản phẩm khác tại danh mục tổng quát Dụng cụ vệ sinh công nghiệp hay bạn chỉ đang quan tâm tới dòng sản phẩm Dụng cụ vệ sinh công nghiệp ở TpHCM, vậy xin mời tham khảo khảo tại đây: Dụng cụ vệ sinh công nghiệp tại TpHCM

Xin cảm ơn!

Sản phẩm liên quan

Làm sao để trở thành nhân viên tốt trong mọi hoàn cảnh - hành một nhân viên phục vụ tốt ngay cả khi công việc bận rộn.
Xem nhanh xe đẩy dọn phòng khách sạn
Nhân viên phục vụ nhà hàng
Hiểu rõ về thực đơn. Nếu bạn biết rõ về thực đơn bạn sẽ c

Làm sao để trở thành nhân viên tốt trong mọi hoàn cảnh

Để trở thành một nhân viên phục vụ tốt bạn cần tổ chức công việc một cách khoa học, nắm bắt thực đơn và phải luôn giữ bình tĩnh.chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu xem làm thế nào để trở

Trách nhiệm của Food runner trong nhà hàng - chuyển đồ ăn đến bàn khi mà đồ ăn được yêu cầu đã được bếp chế biến xong. Food Runner cũng trợ giúp trong nhiều nhiệm vụ khác khi các thành viên khác bận.
Xem nhanh xe đẩy làm vệ sinh
Công v

Trách nhiệm của Food runner trong nhà hàng

Trách nhiệm của Food runner trong nhà hàng Food Runner là một phần quan trọng trong đội ngũ nhân viên của nhà hàng và là người trợ giúp cho nhân viên Waiter/Waitress. Nhiệm vụ chính của Food Runner là vận

Trình tự làm việc nhân viên Housekeeper  - n dẹp và vệ sinh cơ bản.
Xem nhanh xe đẩy thức ăn inox 2 tầng
Housekeeper thường không có yêu cầu về trình độ chính thức, mặc dù những người có trình độ học vấn có thể có cơ hội thăng tiến

Trình tự làm việc nhân viên Housekeeper

Trình tự làm việc nhân viên Housekeeper Housekeeper thực hiện nhiệm vụ vệ sinh làm sạch cho các khách hàng cá nhân hoặc làm việc cho các khách sạn, nhà hàng. Họ hoàn thành một loạt các công việc

Cách phục vụ rượu vang trắng trong nhà hàng - ác tiêu chuẩn phục vụ rượu vang trắng.
Xem thêm xe dọn phòng khách sạn cao cấp
Rượu vang trắng hay còn gọi là vang trắng, rượu nho trắng là một loại rượu vang theo đó khác với rượu vang đỏ, r

Cách phục vụ rượu vang trắng trong nhà hàng

Phục vụ rượu vang nói chung và vang trắng nói riêng đòi hỏi nhân viên phục vụ phải hiểu rõ tiêu chuẩn rượu vang, cách trình bày, cách rót và nguyên tắc phục vụ. Nào, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu

Tìm hiểu các vị trí khác nhau trong gian bếp nhà hàng -  ngon mà còn có  linh hồn ,  sắc đẹp . Hôm nay, chúng tôi sẽ cùng các bạn tìm hiểu các vị trí cấp bậc trong gian bếp để chúng ta có một cái nhìn tổng quan về nghề bếp.
Tham khảo giá xe đẩy dọ

Tìm hiểu các vị trí khác nhau trong gian bếp nhà hàng

Có thể coi gian bếp là trái tim, là linh hồn của nhà hàng. Một nhà hàng muốn nổi tiếng cần có những đầu bếp giỏi, những nhân viên bếp xuất sắc. Những người sáng tạo ra những món ăn không

Vai trò nhân viên bếp trong mọi hoàn cảnh - i một mà là hệ thống. Tuy nhiên, dù ở quy mô nào thì việc chế biến món ăn đều phải nhất quán, các nhiệm vụ và trách nhiệm của nhân viên bếp dù ở mô hình nào cũng không thay đổi.  
Tham khảo

Vai trò nhân viên bếp trong mọi hoàn cảnh

Vai trò nhân viên bếp trong mọi hoàn cảnh Tại các chuỗi nhà hàng khách sạn, nhiệm vụ của bếp không chỉ chế biến món ăn mà phải chế biến với một khối lượng rất lớn, quy mô bếp không phải

Công việc hàng ngày của nhân viên rửa bát  - c bếp nhà hàng, khách sạn, nhà ăn... Hôm nay chúng tôi sẽ cùng các bạn tìm hiểu công việc hàng ngày của Steward.
Công việc hàng ngày của nhân viên rửa bát 
Xem nhanh giá xe đẩy dọn phòng khách sạn

Công việc hàng ngày của nhân viên rửa bát

Nhân viên rửa bát (Steward) chịu trách nhiệm đảm bảo vệ sinh khu vực chuẩn bị đồ ăn, vệ sinh nhà bếp, làm sạch bát đĩa, dụng cụ làm bếp và các công việc khác. Steward thường làm việc tại

Chức năng công việc quan trọng nhất của một nhân viên Banquet - ành công đòi hỏi sự khéo léo và kỹ năng đa nhiệm.
Xem nhanh xe thu gom   bát đĩa của công ty Hành Tinh Xanh 
Nhân viên Banquet chuẩn bị cho buổi tiệc 
Vị trí Banquet thường đòi hỏi một bằng tốt ngh

Chức năng công việc quan trọng nhất của một nhân viên Banquet

Banquet (tiệc) là thuật ngữ khá phổ biến trong lập kế hoạch sự kiện. Dịch vụ Banquet thường dành cho một nhóm người tụ tập ăn uống giải trí hoặc cho những lễ kỷ niệm. Là nhân viên Banquet

Phương pháp đào tạo một nhân viên nhà hàng -  tốt trước khi đưa họ ra tương tác với khách hàng đầu tiên?
Đào tạo nhân viên nhà hàng
Xem nhanh xe đẩy dọn phòng khách sạn của công ty Hành Tinh Xanh
Bạn đã bao giờ đi ra khỏi nhà hàng, lẩm b

Phương pháp đào tạo một nhân viên nhà hàng

Yêu cầu nhân viên nhà hàng làm tốt công việc được giao, thậm chí vượt ngoài mong đợi. Chủ nhà hàng nào cũng có mong muốn như vậy. Nhưng công tác đào tạo nhân viên nhà hàng của bạn đã thật

Công việc nhân viên tiếp thực Food Runner nhà hàng - ùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết công việc của nhân viên tiếp thực, mức lương và cơ hội nghề nghiệp.
Xem nhanh xe dọn phòng khách sạn của công ty Hành Tinh Xanh
Nhân viên tiếp thực 
Công việc của

Công việc nhân viên tiếp thực Food Runner nhà hàng

Công việc nhân viên tiếp thực (Food Runner) nhà hàng Nhiệm vụ cơ bản của nhân viên tiếp thực là chuẩn bị, vận chuyển đồ ăn ra điểm chờ để nhân viên phục vụ chuyển tới bàn cho khách. Hãy

Nâng cao chất lượng, dịch vụ nhà hàng bằng cách nào -  khiến họ cảm thấy thoải mái.
Xem nhanh xe đẩy thức ăn inox 2 tầng của công ty Hành Tinh Xanh
Cải thiện chất lượng, dịch vụ nhà hàng bằng cách nào?
Dịch vụ khách hàng tại nhà hàng
Nghiên cứu

Nâng cao chất lượng, dịch vụ nhà hàng bằng cách nào

Nhà hàng ăn uống không chỉ là về thực phẩm, ít nhất là theo quan điểm của khách hàng. Một nghiên cứu của Gallup năm 2017 đã phát hiện ra rằng khi khách hàng ăn uống, họ tìm kiếm một trải

Nhân viên vệ sinh công cộng khách sạn làm công việc gì - ơng và cơ hội nghề nghiệp của nhân viên vệ sinh công cộng.
Nhân viên vệ sinh công cộng khách sạn
Xem nhanh xe đẩy thức ăn bằng nhựa của công ty Hành Tinh Xanh
Nhân viên vệ sinh công cộng khách s

Nhân viên vệ sinh công cộng khách sạn làm công việc gì

Nhân viên vệ sinh công cộng khách sạn (Public Area Attendant) trực thuộc phòng Housekeeping, chịu trách nhiệm vệ sinh làm sạch các khu vực công cộng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết công việc, mức




shadow-1

Yêu cầu Email báo giá & Tư vấn

request emailYêu cầu email báo giá
request phoneGọi 1900.633.945 nhận báo giá