Thông tin mô tả
| Cập nhật: | 2020-05-25 14:34:50 |
| Danh mục: Dụng cụ vệ sinh công nghiệp » Dụng cụ vệ sinh công nghiệp ở TpHCM » | |
Sản phẩm đã ngừng kinh doanh
Nội dung chỉ có tính tham khảo & chia sẻ
Thông số kỹ thuật Nhân viên phục vụ nhà hàng cần phải nắm những nguyên tắc nào
Nhân viên phục vụ nhà hàng cần phải nắm những nguyên tắc nào
Để trở thành một nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, ngoài việc nắm rõ những nghiệp vụ cần thiết, có khả năng ngoại ngữ tốt, nhân viên còn cần phải biết những nguyên tắc phục vụ chuyên nghiệp. Hãy cùng chúng tôi điểm qua 8 nguyên tắc phục vụ chuyên nghiệp nhân viên nhà hàng cần nhớ.
Xếp chỗ ngồi cho thực khách
Khi khách bước vào nhà hàng, nhân viên phục vụ phải tiến đến chào hỏi. Nếu khách chưa đặt bàn, bạn có thể chỉ một vài bàn còn trống ở các vị trí khác nhau (bàn gần cửa sổ, bàn nhiều ánh sáng,…) để thực khách lựa chọn.
Biết sử dụng các dụng cụ phục vụ khách
Là nhân viên nhà hàng phải biết sắp xếp chuẩn bị các vật dụng cần thiết đặc biệt biết sử dụng các trang thiết bị hỗ trợ dụng cụ khách sạn như xe đẩy thức ăn nhiều tầng, các dụng cụ nhà bếp phục vụ khách trong ăn uống lẫn khu dọn vệ sinh...
Giới thiệu rõ ràng nguyên liệu món ăn
Món ăn có nguyên liệu thực khách không thích hoặc bị dị ứng là điều hoàn toàn có thể xảy ra cho nên nhân viên phục vụ cần giới thiệu cụ thể những nguyên liệu được sử dụng trong món khách order để khách biết và có thể yêu cầu thay đổi khi cần thiết.
Ưu tiên phục vụ trẻ em
Đối tượng thực khách là trẻ em thường khá hiếu động cho nên nhân viên cần phải ưu tiên phục vụ trước. Với những bàn có trẻ nhỏ nhưng phải chờ đến lượt phục vụ, nhân viên có thể linh hoạt hỏi thực khách trong bàn có cần phục vụ trước một số món đơn giản như snack, bánh mì… cho trẻ trong thời gian chờ phục vụ các món đã order. Những phần ăn dành cho trẻ em cũng cần được ưu tiên phục vụ trước.
Phục vụ thức uống
Khi khách ngồi vào bàn, nhân viên cần dùng xe đẩy thức ăn bằng nhựa để đẩy thức ăn phục vụ ngay nước lọc để thực khách cân bằng vị giác, dù là khách không yêu cầu. Nhân viên không mang thêm bất kỳ thức uống nào khác: rượu, bia, nước ngọt,… khi khách không yêu cầu.
Phục vụ khách đúng thời điểm
Trong thời gian khách dùng bữa trong nhà hàng, thực khách luôn muốn nhân viên phục vụ phải có mặt ngay khi họ yêu cầu nhưng khi khách chưa yêu cầu thì sự có mặt “không đúng lúc” của nhân viên làm cắt ngang cuộc nói chuyện của họ sẽ khiến thực khách cảm thấy bị làm phiền. Do đó mà nhân viên phục vụ cần phải chọn thời điểm phục vụ hợp lý.
Tham khảo xe đẩy đồ ăn khách sạn của công ty Hành Tinh Xanh
Ghi hóa đơn rõ ràng
Trong trường hợp nhân viên nhà hàng phải ghi hóa đơn bằng tay thì phải đảm bảo hóa đơn phải được ghi rõ ràng, dễ đọc để thực khách dễ theo dõi.
Không chủ động dọn bát đĩa khi khách chưa rời khỏi nhà hàng
Thực khách sẽ cảm thấy như thế nào nếu nhân viên phục vụ chủ động dọn bát đĩa trong khi họ vẫn chưa rời nhà hàng? Đây là một hành vi bất lịch sự và có thể khiến khách hàng nghĩ rằng nhân viên phục vụ đang đuổi khách. Do đó, chỉ khi khách chủ động yêu cầu hoặc cần không gian phục vụ món mới thì nhân viên phục vụ mới nên nhẹ nhàng đề nghị được dọn những bát đĩa đã dùng.
Không bình luận về thực khách
Khách mặc một chiếc đầm không phù hợp đến dùng bữa tại nhà hàng, nhân viên phục vụ thấy thế tụm lại nói cười, chỉ trỏ về phía thực khách. Trong trường hợp này, thực khách sẽ có cảm thấy như thế nào? Có thể khách sẽ cảm thấy bị xúc phạm và đôi khi sẽ có những phản ứng lại. Ăn mặc như thế nào, đi đứng ra sao… là quyền tự do của khách, trừ những trường hợp không thể chấp nhận được thì nhân viên phục vụ mới nhờ các bên liên quan xử lý, còn lại nhiệm vụ chính của nhân viên nhà hàng là phục vụ khách chu đáo, nhiệt tình, thể hiện sự tôn trọng và không bình luận bất cứ điều gì về khách.
Nếu nhà hàng, khách sạn ban đang cần xe đẩy thức ăn 3 tầng inox xin vui lòng liên hệ chúng tôi theo Địa chỉ: 33 Phan Bá Phiến, Phường12, Quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh ( Khu K300 Cộng Hòa )Tel: 1900.633.945 - 0938.856.733
Xin cảm ơn!
Sản phẩm liên quan
cây lau nhà công nghiệp inox
Một trong những dụng cụ làm vệ sinh công nghiệp phải nói tới cây lau nhà công nghiệp inox, nó là loại chổi lau sàn khô với bộ khung - cán - cổ xoay inox hoặc nhựa Hàn Quốc chắc chắn chịu được
cây nối dài lau kính 4m
Cây Lau Kiếng nối dài có kích thước giao động từ 1,2m – 9m Tên sản phẩm: Cây lau kính nối dài Các mức chuẩn của Cây lau kính nối dài gồm: Cây nối dài lau kính 3m Cây nối dài lau kính 4m Cây
xe đẩy dọn bát đĩa
Blueplanet - Công ty Hành Tinh Xanh chuyên cung cấp các loại xe đẩy bát đĩa hay còn được biết đến xe đẩy thu dọn bát đĩa. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại xe đẩy bát đĩa chất lượng cao với mẫu
bông lau sàn công nghiệp
Bông lau nhà công nghiệp dùng để thay thế cho cây lau nhà công nghiệp. Bông lau nhà công nghiệp được chi làm 2 loại dự trên tính năng là bông lau nhà công nghiệp khô và ướt. Với bông lau nhà công
cây gạt nước nền nhà
Cây gạt nước sàn nhà có nhiều tính năng ưu việt: - Giúp loại bỏ nước đọng bất cứ đâu - Miếng gạt nước bằng cao su - Thân cây bằng inox 100% - Cây lau dài tối đa 1.3m Blueplante bán cây gạt
dụng cụ vệ sinh khách sạn
Dụng cụ vệ sinh nhà hàng khách sạn là một nhóm sản phẩm gồm máy vệ sinh, dụng cụ vệ sinh và hóa chất dùng để vệ sinh nhà khách sạn. Tùy theo khả năng và nhu cầu sử dụng mà bạn nên mua loại
Xe đẩy làm vệ sinh bệnh viện
Xe đẩy làm vệ sinh bệnh viện với thiết kế cao cấp, đa năng là trợ thủ đắc lực trong công tác làm vệ sinh bệnh viện, khách sạn, trường học, tòa nhà, nhà xưởng hay trong các trung tâm thương
mâm gắn pad đánh bóng sàn
Pad đánh bóng sàn Gồm 3 loại: - Pad đen: dùng để chà sàn có độ dơ nhiều - Pad đỏ: dùng chà sàn sạch, bê tông ít bám bẩn. - Pad trắng: dùng đẻ đánh bóng gạch, đá. - 1 hộp gồm 5
Biển cảnh báo sàn trơn trượt
Công việc tạp vụ văn phòng, nhà cửa tường chừng rất dễ, ai cũng có thể làm được và ai cũng có thể làm sạch. Tuy nhiên, đôi lúc không phải là thế đặc biệt là công việc lau sàn. Nếu lau
xe đẩy vắt cây lau nhà 2 ngăn
Xe đẩy vắt cây lau nhà 2 ngăn Tên sản phẩm: Xe dọn phòng Kích thước: 86*41*99.5(cm) Màu： yellow,blue,red - Dung tích 46 lít, thiết kế tiện dụng, nhựa siêu bền, đặc biệt chịu va đập, thiết kế
cây lau nhà dùng cho khách sạn
Cây lau nhà cho khách sạn là sản phẩm của dụng cụ làm vệ sinh công nghiệp mà Blueplanet đang cung cấp cho các nhà hàng khách sạn. Cây lau nhà cho khách sạn đang được ưa chuộng giúp việc vệ sinh sàn
cây bông thỏ lau kính
Cây lông thỏ lau kính: chuyên dùng làm sạch bề mặt kính, khi sử dụng thấm 1 lượng nước vừa đủ sau đó chà lên bề mặt kính, lau sạch bụi bẩn và vệt dơ bám trên bền mặt. Cây lông thỏ
Vệ sinh thiết bị nhà tắm đơn giản với nguyên liệu tự nhiên
Cách vệ sinh thiết bị vệ sinh nhà tắm chỉ trong 5 phút cực đơn giản liệu bạn đã nắm công thức chưa? Thông thường, chúng ta hay sử dụng các hóa chất tẩy rửa mạnh để lau chùi. Tuy cách vệ sinh
Một số cách lau nhà sạch bóng hiệu quả
Mỗi người chúng ta ai cũng muốn nhà mình luôn được sạch sẽ. Nhà sạch tạo không khí trong lành cho không gian của bạn. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm được các cách lau nhà sạch bóng. Bài viết
