Thông tin mô tả
| Cập nhật: | 2020-08-22 10:33:44 |
| Danh mục: Dụng cụ vệ sinh công nghiệp » Dụng cụ vệ sinh công nghiệp ở TpHCM » | |
Sản phẩm đã ngừng kinh doanh
Nội dung chỉ có tính tham khảo & chia sẻ
Thông số kỹ thuật Những nội qui cần thiết đối với bếp nhà hàng
Nội quy bếp nhà hàng thật sự cần thiết trong việc duy trì một căn bếp sạch sẽ, thoáng mát, đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy, an toàn về điện nước cũng như các đồ dùng, thiết bị trong bếp.
Nếu Nội quy bếp nhà hàng không được thực hiện một cách triệt để dễ dẫn đến mất an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn cháy nổ, an toàn lao động... Vậy Nội quy bếp nhà hàng gồm những gì?
Tham khảo xe đẩy làm phòng khách sạn
Những nội qui cần thiết đối với bếp nhà hàng
Trong bếp nhà hàng, dễ dàng nhận thấy rằng có rất nhiều bụi bẩn, dầu mỡ, và thức ăn bị sót lại trong qua trình chuẩn bị nguyên liệu chế biến. Những tạp chất dư thừa đó có thể chồng dính lên nhau và chỉ cần trong một đêm thôi nó đã nhanh chóng chuyển mùi. Đây là điều tối kỵ khi hoạt động bếp nhà hàng. Nếu không dọn dẹp bếp sạch sẽ, sự kết hợp của chúng với số lượng lớn nhân viên nhà bếp cùng các dụng cụ ngổn ngang xung quanh như chảo nóng, dao kéo, xe đẩy đồ ăn khách sạn ... gây nên mất thẩm mỹ và mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Mà đây lại là vấn đề rất nhạy cảm với các bếp nhà hàng. Để phòng tránh và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu bếp cần tuân thủ các nội quy bếp nhà hàng sau:
- Duy trì nhiệt độ khoảng 4°C ở các vùng lưu trữ thực phẩm để ngăn chặn sự phát triển của các vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm.
- Không được sử dụng chung dao, thớt, đĩa, vật dụng đựng đồ sống và đồ chín. Cần phải sử dụng dao riêng biệt, thớt, …
- Cần kiểm tra kỹ các nguyên liệu dùng để chế biến món ăn. Những nguyên liệu đã hỏng cần loại bỏ ngay. Một số nhà hàng do tiếc rẻ mà sử dụng thực phẩm bị hỏng khiến khách hàng ngộ độc thực phẩm dẫn đến việc nhà hàng kinh doanh thua lỗ.
- Yêu cầu làm sạch và khử trùng hàng đêm các vật dụng, thiết bị nhà bếp, xe đẩy phục vụ nhà hàng khách sạn. Hoạt động này giúp căn bếp luôn sạch sẽ, không bị mùi và ngăn chặn dầu mỡ bám vào làm hư hỏng các thiết bị trong nhà bếp.
Nội quy phòng cháy chữa cháy trong bếp nhà hàng
Phòng chống cháy nổ được xem như hoạt động vô cùng cần thiết. Hoạt động chủ yếu trong bếp nhà hàng đều liên quan đến lửa, chỉ cần vô tình để ngọn lửa bén ra sẽ khiến cả nhà hàng rơi vào tình trạng cháy nổ nghiêm trọng. Vì vậy, khi hoạt động bếp nhà hàng cần tuân thủ những nội quy phòng cháy chữa cháy như sau:
- Luôn luôn có bình chữa cháy đặt trong bếp
- Mọi nhân viên đều phải được học cách sử dụng bình chữa cháy và trang bị kỹ năng dập tắt ngọn lửa khi vừa mới bén.
- Van xả áp lực nên được cài đặt bên trong nồi áp suất và những vật dụng có nhiệt độ áp suất cao như các thiết bị nấu ăn hoặc hệ thống sưởi ấm.
- Không nên để giẻ lau hoặc khăn lau bát đĩa tại những nơi gần bếp lò hay những nơi bếp hoạt động.
- Cần làm sạch dụng cụ,xe thu gom bát đĩa thiết bị nhà bếp cũng như mũ trùm hàng đêm để tránh sự tích tụ của mỡ gây cháy nổ.
- Kiểm tra định kỳ các thiết bị điện trong bếp. Không được sử dụng những thiết bị điện có dây bị nối.
Yêu cầu trang phục trong bếp nhà hàng
Yêu cầu trang phục trong bếp nhà hàng.
Tại sao trang phục lại được đưa vào Bảng Nội quy bếp nhà hàng? Một trang phục rườm rà, không phù hợp dễ gây vướng víu bất tiện, gây mất an toàn trong công việc.
- Nhân viên bếp nhà hàng nếu có mái tóc dài cần buộc gọn lại. Trước khi vào bếp cần tháo bỏ những đồ trang sức trên người để tạo điều kiện nấu nướng thuận lợi nhất.
- Nhân viên bếp nhà hàng phải sử dụng giày kín ngón chân và có đế không trượt.
- Sử dụng áo sơ mi dài tay để giảm nguy cơ bỏng trên cánh tay.
- Đối với người lao động dưới 18 tuổi không được phép hoạt động máy móc hạng nặng.
- Hóa chất làm sạch cần được chứa trong khu vực thông thoáng.
- Tất cả những bề mặt thiết bị tiếp xúc hóa chất nên được rửa sạch bằng nước.
Nấu ăn được xem như một môn nghệ thuật. Vì vậy, một căn bếp luôn sạch sẽ, thoáng mát sẽ tạo điều kiện cho các đầu bếp thoải mái sáng tạo, lên ý tưởng thực hiện các món ăn mới.
Nội quy bếp nhà hàng phải được dán tại vị trí dễ nhìn trong bếp, yêu cầu tất cả các nhân viên làm việc trong bếp phải thuộc bảng nội quy, thực hiện một cách nghiêm túc và chuyên nghiệp nhất.
Hiện công ty Hành Tinh Xanh chuyên bán xe đẩy nhà hàng khách sạn giá rẻ, chất lượng. Xin gọi Tel: 1900.633.945 - 0938.856.733 để chúng tôi tư vấn thêm
Xin cảm ơn!
Sản phẩm liên quan
thiết bị vệ sinh tấm pin mặt trời
Dụng cụ vệ sinh tấm pin mặt trời bao gồm nhiều dụng cụng khác nhau như máy rửa tấm pin mặt trời, cây nối dài, bài chải ... . Công ty Hành Tinh Xanh nhập khẩu chính hãng Unger của Đức các sản
máy vệ sinh pin mặt trời
Blueplanet - Công ty Hành Tinh Xanh nhà nhập khẩu chính hãng Unger đến từ nước Đức, cung cấp đầy đủ toàn diện các sản phẩm Máy vệ sinh tấm pin năng lượng mặt trời : 1: Máy vệ sinh pin mặt
cây lau kính mua ở đâu tphcm
Bộ cây lau kính Unger Đức tại TpHCM đang được công ty Hành Tinh Xanh - Blueplanet nhập khẩu và phân phối chính hãng tại Việt Nam. Sản phẩm cây lau kính Unger được Blueplanet bảo hành chính hãng với
giá xe dọn phòng khách sạn
Xe dọn phòng khách sạn inox thường sử dụng nhiều khi bạn cần dọn phòng, vệ sinh nhà cửa, nhất là trong khách sạn, khu du lịch, resort, nhà nghỉ, bệnh viện …Sản phẩm Xe dọn phòng khách sạn inox
xe đẩy vệ sinh khách sạn
Xe làm vệ sinh phòng khách sạn này do Công ty Hành Tinh Xanh - Blueplanet cung cấp ra thị trường được làm bằng nhựa còn biết đến với tên gọi xe đẩy dọn vệ sinh khách sạn được dùng để chở đồ
Thanh gạt kính
Thanh gạt kính dùng làm sạch bề mặt kính động nước sau khi sử dụng Cây lông thỏ lau kính. Thanh gạt kính gồm 2 bộ phận chính: tay cầm inox và thanh gạt kính Thanh gạt kính có tay cầm bằng inox
bộ cây gạt kính
Blueplanet chuyên cung cấp bộ cây gạt kính nói riêng và các dụng cụ làm vệ sinh công nghiệp nói chung. Giá bộ cây gạt kính này tùy thuộc vào chất liệu sản xuất nên chúng. Vậy nên hãy liên hệ
cây lau nhà công nghiệp inox
Bạn đang tìm kiếm đơn vị cung cấp Cây lau nhà công nghiệp Tp HCM? Hãy đến với chúng tôi Blueplanet - Công ty TNHH thương mại Hành Tinh Xanh chúng tôi chuyên cung cấp dụng cụ vệ sinh công nghiệp và hóa
biển cảnh báo sàn ướt
Biển báo sàn ướt là một trong những dụng cụ làm vệ sinh công nghiệp không thể thiếu được, nó còn được xếp trước cả Hóa chất tẩy rửa vệ sinh công nghiệp. Nếu quý khách hàng muốn tham
Bán cây lau nhà dành cho bệnh viện
Bán cây lau nhà bệnh viện: Màu sắc: trắng Chất liệu: Inox , Vải Cotong Cán cây lau nhà dành cho bệnh viện có hai loại các tông đơ có thể điều chỉnh được chiều cao, hoặc cán thẳng chất liệu
Xe đẩy vắt cây lau nhà 1 ngăn
Xe đẩy vắt cây lau nhà 1 ngăn Xe đẩy vắt cây lau nhà 1 ngăn 36L Kích thước: 60*40*92(cm) Xe đẩy vắt cây lau nhà 1 ngăn của Blueplanet là giải pháp tuyệt vời thay thế những cây lau nhà thô sơ. Sản
Xe đẩy thức ăn inox 2 tầng
Xe đẩy thức ăn inox 2 tầng chuyên dùng trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp thậm chí là hàng quán bình dân… nhờ sự tiện dụng, độ bền cùng sự linh hoạt. Xe đẩy thức ăn inox 2
Cây lau nhà khô
Cây lau nhà khô Cây lau sàn sợi ngắn,bao gồm cây và giẻ lau. Chất liệu : inox không rỉ
Cây lau sàn ướt công nghiệp
Cây lau sàn ướt công nghiệp bao gồm: + Cán cây lau bằng nhôm hoặc Inox + Kẹp giẻ nhựa + Giẻ lau sợi cotton Đạt hiệu năng làm sạch sàn cao nhất khi sử dụng trên nền sàn trơn bóng Dùng trong
Bộ cây lau nhà công nghiệp
Bộ cây lau nhà công nghiệp là một trong những dụng cụ vệ sinh công nghiệp đang được nhiều người tin dùng. Tuy nhiên tùy thuộc vào sàn nhà công nghiệp và nhu cầu cũng như tính năng sử dụng nên
Giá cây lau kính cán dài
Giá cây lau kính cán dài có rất nhiều mức khác nhau, giá nó phụ thuộc vào bộ cây lau kính mà bạn chọn mua. Để biết thêm chi tiết về mua bán giá cây lau kính cán dài xin vui lòng liên hệ Tổng đài
Dụng cụ vệ sinh kính chuyên nghiệp
Dụng cụ lau kính chuyên nghiệp được Công ty Hành Tinh Xanh - Blueplanet nhập khẩu chính hãng cây lau kính Unger của Đức. Đây là một trong những dụng cụ vệ sinh kính chuyên nghiệp sử dụng máy móc và
Xe đẩy phục vụ phòng khách sạn
Xe đẩy phục vụ nhà hàng khách sạn là một tập hợp nhiều loại xe đẩy phục vụ phòng khách sạn đang được công ty Hành Tinh Xanh - Blueplanet cung cấp đầy đủ luôn có hàng sẵn và được bảo hành
Dụng cụ vệ sinh thang cuốn
Hầu hết các trung tâm thương mại, siêu thị, nhà hàng, khách sạn lớn hiện nay đều được trang bị thang cuốn. Thang cuốn được biết đến như một "lực sĩ" vận chuyển hành khách lên xuống trong
xe đẩy thức ăn bằng nhựa
Xe đẩy thức ăn 3 tầng bằng nhựa thường sử dụng rộng rãi trong khách sạn, nhà hàng, quán ăn, trung tâm hội nghị, phòng họp, hội trường, tổ chức sự kiện, tòa nhà văn phòng hiện nay….. Với
Xe đẩy thức ăn inox 3 tầng
Xe đẩy thức ăn là đồ dùng không thể thiếu trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, hay các quán ăn chuyên dụng đặc biệt là xe đẩy thức ăn inox 3 tầng nó mang đến vẻ sáng bóng sang trọng,
