Thông tin mô tả
Cập nhật: | 2020-07-28 09:26:40 |
Danh mục: Dụng cụ vệ sinh công nghiệp » Dụng cụ vệ sinh công nghiệp ở TpHCM » |
Sản phẩm đã ngừng kinh doanh
Nội dung chỉ có tính tham khảo & chia sẻ
Thông số kỹ thuật Tiêu chuẩn sắp xếp bàn ăn nhà hàng
Bàn ăn có kích thước như thế nào thì vừa đạt tiêu chuẩn giúp khách hàng thoải mái vừa giúp nhà hàng tiết kiệm không gian? Đó là câu trả hỏi khá khó đối với bất kỳ nhân viên làm trong ngành dịch vụ ăn uống nào. Chính vì vậy, trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn hệ thống lại tiêu chuẩn kích thước bàn ăn trong nhà hàng nhé!
Xem thêm xe đẩy phục vụ nhà hàng khách sạn của công ty Hành Tinh Xanh
Bạn sẽ thường thấy bàn ghế nhà hàng rất đa dạng: mẫu mã, hình dạng, phong cách và cả chất liệu khác nhau nhưng chúng đều phải tuân theo các tiêu chuẩn kích thước chung dựa trên hình dáng, thói quen của khách hàng (mà ở đây chủ yếu là người Việt). Tuy nhiên, đôi khi chúng sẽ không đồng nhất do các nhà sản xuất khác nhau hoặc do chủ ý của người chủ nhà hàng. Mặc dù vậy, kích thước của bàn ăn cũng là một trong những tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng ăn uống.
Bàn ăn ở các nhà hàng đa dạng về màu sắc, chất liệu, hình dạng…(Nguồn: Internet)
Kích thước bàn ăn tiêu chuẩn
Khoảng rộng để 1 người ngồi ăn thoải mái có đủ chỗ cho 2 khuỷu tay thường là 0,6m. Do vậy, bàn ghế thường sẽ có kích thước sau đây:
Dù kich thước bàn có nhiều loại nhưng quan trọng là nhà hàng sẽ chuẩn bị kích thước hợp với nhà hàng, khách sạn của mình. Nhân viên luôn được khách sạn chuẩn bị xe đẩy thức ăn 3 tầng inox, các dụng cụ đầy đủ để phục vụ nhà hàng một cách chuyên nghiệp
– Bàn chữ nhật: 2 chỗ, kích thước (dài x rộng x cao): 0,8m x 0,8m x 0,75m.
– Bàn chữ nhật: 4 chỗ, kích thước: 1,2 – 1,4m x 0,8m x 0,75m.
– Bàn chữ nhật: 6 chỗ, kích thước: 1,8m x 0,8 – 1m x 0,75m.
– Bàn chữ nhật: 8 chỗ, kích thước: 2,4m x 0,8 – 1m x 0,75m.
– Bàn chữ nhật: 10 chỗ, kích thước: 2,8m x 0,8 – 1m x 0,75m.
– Bàn tròn: 4 chỗ, kích thước: đường kính 0,9 – 1,2m, cao 0,75m.
– Bàn tròn: 6 chỗ, kích thước: đường kính 1,5m, cao: 0,75m.
– Bàn tròn: 8 chỗ, kích thước: đường kính 1,8m, cao: 0,75m.
Kích thước ghế tiêu chuẩn
Để tránh gây vướng víu, nhân viên bê thức ăn va vào lưng khi phục vụ nên thường các nhà hàng sẽ chọn loại ghế có lưng thấp hay vừa ngang vai mà vẫn phải đảm bảo sự thoải mái cho khách hàng.
– Chiều cao từ sàn nhà đến mặt ghế: 0,45m.
– Khoảng cách từ mặt ghế đến mặt bàn ăn: 0,3m.
– Chiều rộng mặt ghế: 0,4 – 0,45m.
– Chiều cao từ mặt sàn đến hết lưng ghế (loại lưng thấp): 0,8m – 0,85m.
– Chiều cao từ mặt sàn đến hết lưng ghế (loại lưng cao): 0,95m – 0,96m.
Bàn ăn dạng tròn thường dành cho các nhóm gia đình, tiệc
Những lưu ý khi chọn mua bàn ghế cho nhà hàng
– Chọn ghế có mặt ngồi bằng nệm để giúp thực khách ngồi thoải mái khi ăn.
– Chọn nệm bọc bằng chất liệu simili để dễ lau chùi, nhưng tránh những màu trắng, màu sáng vì dễ bị bẩn.
– Bàn ghế nhà hàng nên được làm bằng chất liệu gỗ tự nhiên, tránh chọn loại bàn bằng kính với các góc nhọn, khi va quệt dễ gây ra tổn thương.
– Mỗi một bộ bàn ghế nên có sự đồng nhất về phong cách và màu sắc.
– Bề mặt bàn ghế không nên có nhiều hoa văn gây rối mắt vì khi phục vụ món ăn, khách sẽ không cảm nhận được hết vẻ đẹp của những đĩa thức ăn được trình bày bắt mắt.
– Bàn ghế nên hạn chế các góc nhọn, bén có thể gây nguy hiểm cho người ngồi.
– Đối với các nhà hàng có diện tích hạn chế nên chọn các loại bàn dễ di chuyển, tách ghép.
Một số loại bàn khác sử dụng trong nhà hàng
– Bàn ghế quầy bar: thường có thiết kế nhỏ gọn, cao tầm 1 – 1,2m thường được sử dụng tại các quầy bar, beerclub… hay khu vực tiền sảnh ở các nhà hàng. 1 bàn quầy bar thường dành cho 5 – 7 người đứng xunh quanh. Ghế quầy bar thường thấp hơn 20 – 40 cm là phù hợp.
– Bàn IBM có kích thước dài 1,2m x rộng 0,5m x cao 1m thường sử dụng ở các trung tâm hội nghị – tiệc cưới dùng để set up các bàn hội nghị, hội thảo, tiệc bàn dài…
Cách bố trí bàn ăn trong nhà hàng
Tùy thuộc vào quy định và các dịch vụ cung cấp mà mỗi nhà hàng có cách set up bàn ăn hợp lý và đẹp mắt. Tuy nhiên, nhìn chung, kiểu set up dành cho bàn ăn của người Việt Nam thường bao gồm các vật dụng sau: xe đẩy thức ăn 3 tầng bằng nhựa, Chén ăn, đĩa kê, đồ gác đũa, đồ gác thìa (nếu có), đũa, thìa ăn canh (súp), khăn ăn, ly nước, chén đựng nước chấm và các vật dụng khác như: lọ tăm, lọ muối-tiêu, lọ hoa trang trí…
Một số quy tắc bố trí bàn ăn kiểu Việt Nam
– Mặt bàn sẽ được trải khăn màu trắng hoặc màu nhạt phù hợp với không gian nhà hàng, thể hiện sự lịch thiệp, trang trọng.
– Khăn ăn được đặt trên đĩa kê, chén úp trên đĩa kê có khăn ăn đặt ngay trước vị trí của khách, cách mép bàn 2cm. Khăn ăn có thể biến tấu thành nhiều hình dáng đẹp mắt để tăng phần sinh động cho bàn ăn.
– Đũa được đặt trên đồ gác đũa (vị trí 1/3 chiều dài của đũa) và đặt bên tay phải của chén theo hướng khách ngồi.
– Thìa ăn canh có thể đặt theo nhiều cách: Trên đĩa kê, bên cạnh chén; bên cạnh đũa; bên trái của chén hoặc đặt trên gác thìa…
– Ly nước đặt trước đầu đũa, cách đầu đũa khoảng 1cm.
– Chén đựng nước chấm đặt trước chén ăn.
– Các vật dụng như lọ muối, tiêu, bình hoa đặt ngăn nắp giữa bàn.
Bàn ăn được bố trí gọn gàng, đẹp mắt (Ảnh: Internet)
Trên đây là tiêu chuẩn về kích thước các loại bàn trong nhà hàng, hy vọng Cet.edu.vn đã giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hay trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn. Chúng sẽ hữu ích, đồng hành cùng với bạn trở thành nhân viên F&B chuyên nghiệp, đẳng cấp.
Đối với nhiều nhà hàng – khách sạn thì quầy bar, quầy pha chế là cũng một trong những nơi luôn được chăm chút, bày trí sao cho đẹp mắt, sang trọng nhất. Tuy nhiên, bạn có biết kích thước quầy bar có những tiêu chuẩn nào không? Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
Nếu bạn cần tìm xe đẩy thức ăn dành cho nhà hàng, khách sạn xin bạn liên hệ 1900.633.945 - 0938.856.733
Xin cảm ơn!
Sản phẩm liên quan
thiết bị vệ sinh tấm pin mặt trời
Dụng cụ vệ sinh tấm pin mặt trời bao gồm nhiều dụng cụng khác nhau như máy rửa tấm pin mặt trời, cây nối dài, bài chải ... . Công ty Hành Tinh Xanh nhập khẩu chính hãng Unger của Đức các sản
vệ sinh tấm pin mặt trời
Blueplanet - Công ty Hành Tinh Xanh nhà nhập khẩu chính hãng Unger đến từ nước Đức, cung cấp đầy đủ toàn diện các sản phẩm Máy vệ sinh tấm pin năng lượng mặt trời : 1: Máy vệ sinh pin mặt
bán dụng cụ lau kính tại TpHCM
Bộ cây lau kính Unger Đức tại TpHCM đang được công ty Hành Tinh Xanh - Blueplanet nhập khẩu và phân phối chính hãng tại Việt Nam. Sản phẩm cây lau kính Unger được Blueplanet bảo hành chính hãng với
xe dọn phòng khách sạn
Xe dọn phòng khách sạn inox thường sử dụng nhiều khi bạn cần dọn phòng, vệ sinh nhà cửa, nhất là trong khách sạn, khu du lịch, resort, nhà nghỉ, bệnh viện …Sản phẩm Xe dọn phòng khách sạn inox
giá xe đẩy dọn phòng khách sạn
Xe làm vệ sinh phòng khách sạn này do Công ty Hành Tinh Xanh - Blueplanet cung cấp ra thị trường được làm bằng nhựa còn biết đến với tên gọi xe đẩy dọn vệ sinh khách sạn được dùng để chở đồ
Thanh gạt kính
Thanh gạt kính dùng làm sạch bề mặt kính động nước sau khi sử dụng Cây lông thỏ lau kính. Thanh gạt kính gồm 2 bộ phận chính: tay cầm inox và thanh gạt kính Thanh gạt kính có tay cầm bằng inox
bộ cây gạt kính
Blueplanet chuyên cung cấp bộ cây gạt kính nói riêng và các dụng cụ làm vệ sinh công nghiệp nói chung. Giá bộ cây gạt kính này tùy thuộc vào chất liệu sản xuất nên chúng. Vậy nên hãy liên hệ
Cây lau nhà công nghiệp nhập khẩu
Bạn đang tìm kiếm đơn vị cung cấp Cây lau nhà công nghiệp Tp HCM? Hãy đến với chúng tôi Blueplanet - Công ty TNHH thương mại Hành Tinh Xanh chúng tôi chuyên cung cấp dụng cụ vệ sinh công nghiệp và hóa
giá bán biển báo sàn ướt
Biển báo sàn ướt là một trong những dụng cụ làm vệ sinh công nghiệp không thể thiếu được, nó còn được xếp trước cả Hóa chất tẩy rửa vệ sinh công nghiệp. Nếu quý khách hàng muốn tham
Bán cây lau nhà dành cho bệnh viện
Bán cây lau nhà bệnh viện: Màu sắc: trắng Chất liệu: Inox , Vải Cotong Cán cây lau nhà dành cho bệnh viện có hai loại các tông đơ có thể điều chỉnh được chiều cao, hoặc cán thẳng chất liệu
Xe đẩy vắt cây lau nhà 1 ngăn
Xe đẩy vắt cây lau nhà 1 ngăn Xe đẩy vắt cây lau nhà 1 ngăn 36L Kích thước: 60*40*92(cm) Xe đẩy vắt cây lau nhà 1 ngăn của Blueplanet là giải pháp tuyệt vời thay thế những cây lau nhà thô sơ. Sản
Xe đẩy thức ăn inox 2 tầng
Xe đẩy thức ăn inox 2 tầng chuyên dùng trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp thậm chí là hàng quán bình dân… nhờ sự tiện dụng, độ bền cùng sự linh hoạt. Xe đẩy thức ăn inox 2
Cây lau nhà khô
Cây lau nhà khô Cây lau sàn sợi ngắn,bao gồm cây và giẻ lau. Chất liệu : inox không rỉ
Cây lau sàn ướt công nghiệp
Cây lau sàn ướt công nghiệp bao gồm: + Cán cây lau bằng nhôm hoặc Inox + Kẹp giẻ nhựa + Giẻ lau sợi cotton Đạt hiệu năng làm sạch sàn cao nhất khi sử dụng trên nền sàn trơn bóng Dùng trong
Bộ cây lau nhà công nghiệp
Bộ cây lau nhà công nghiệp là một trong những dụng cụ vệ sinh công nghiệp đang được nhiều người tin dùng. Tuy nhiên tùy thuộc vào sàn nhà công nghiệp và nhu cầu cũng như tính năng sử dụng nên
Giá cây lau kính cán dài
Giá cây lau kính cán dài có rất nhiều mức khác nhau, giá nó phụ thuộc vào bộ cây lau kính mà bạn chọn mua. Để biết thêm chi tiết về mua bán giá cây lau kính cán dài xin vui lòng liên hệ Tổng đài
Dụng cụ vệ sinh kính chuyên nghiệp
Dụng cụ lau kính chuyên nghiệp được Công ty Hành Tinh Xanh - Blueplanet nhập khẩu chính hãng cây lau kính Unger của Đức. Đây là một trong những dụng cụ vệ sinh kính chuyên nghiệp sử dụng máy móc và
Xe đẩy phục vụ phòng khách sạn
Xe đẩy phục vụ nhà hàng khách sạn là một tập hợp nhiều loại xe đẩy phục vụ phòng khách sạn đang được công ty Hành Tinh Xanh - Blueplanet cung cấp đầy đủ luôn có hàng sẵn và được bảo hành
Dụng cụ vệ sinh thang cuốn
Hầu hết các trung tâm thương mại, siêu thị, nhà hàng, khách sạn lớn hiện nay đều được trang bị thang cuốn. Thang cuốn được biết đến như một "lực sĩ" vận chuyển hành khách lên xuống trong
xe đẩy thức ăn bằng nhựa
Xe đẩy thức ăn 3 tầng bằng nhựa thường sử dụng rộng rãi trong khách sạn, nhà hàng, quán ăn, trung tâm hội nghị, phòng họp, hội trường, tổ chức sự kiện, tòa nhà văn phòng hiện nay….. Với
Xe đẩy thức ăn inox 3 tầng
Xe đẩy thức ăn là đồ dùng không thể thiếu trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, hay các quán ăn chuyên dụng đặc biệt là xe đẩy thức ăn inox 3 tầng nó mang đến vẻ sáng bóng sang trọng,