Thông tin mô tả
| Cập nhật: | 2022-07-30 14:28:17 |
| Danh mục: Máy vệ sinh công nghiệp hiện đại » Máy hút bụi công nghiệp » | |
Sản phẩm đã ngừng kinh doanh
Nội dung chỉ có tính tham khảo & chia sẻ
Thông số kỹ thuật Làm thế nào bảo quản mứt dừa được lâu hơn?
Làm thế nào bảo quản mứt dừa được lâu hơn?
Mứt dừa từ xa xưa đã được đưa vào làm món ngon quen thuộc để thết đãi các vị khách trong những ngày Tết. Cách làm mứt dừa thường khá đơn giản nhưng máy hút bụi công nghiệp ở đà nẵng liệu bạn đã biết cách bảo quản mứt dừa được lâu, không chảy nước mà vẫn bùi thơm?
Nếu bạn lo ngại về vấn đề thực phẩm ngoài thị trường thì nên thử học cách làm mứt dừa tại nhà. Cách làm mứt tại nhà thường an toàn nhưng lại khó bảo quản và dễ bị hư nếu bạn làm sai công thức. Bạn muốn bảo quản mứt dừa được lâu thì máy hút bụi nhà xưởngkhông những phải bọc dừa kỹ càng sau khi sử dụng mà phải kỹ càng ở cả bước sơ chế và khâu làm mứt dừa.
Bạn hãy thử áp dụng những bí quyết làm mứt dừa dưới đây để giúp mứt giữ được hương vị thơm ngon cùng độ bùi và sử dụng được lâu nhé.
1. Cách sơ chế để mứt dừa nhanh khô
Bạn hãy sơ chế dừa theo các bước dưới đây để bảo quản mứt dừa làm ra vừa ngon vừa giữ được hương vị.
Lựa chọn dừa làm mứt ngon
Bạn nên lựa chọn loại dừa không quá già cũng đừng quá non. Như vậy phần cùi dừa làm mứt không quá bị khô hay quá mềm làm mất đi độ ngon.
Làm sạch dầu dừa
Bạn cạo sạch phần vỏ dừa nâu bên ngoài rồi cho dừa vào nồi nước để bóp dừa cho ra bớt dầu và rửa sạch dưới vòi nước 3 – 4 lần. Dừa bám dầu nhiều sẽ làm cho phần mứt dừa dễ bị hư và mất đi độ ngon.
Cắt dừa miếng hạt lựu
Bạn cắt dừa ra thành từng viên nhỏ như hạt lựu. Mứt dừa sẽ nhanh khô và không dễ bị chảy nước như khi để miếng dừa dài.
Ngâm dừa trong nước ấm
Sau khi đã cắt dừa xong, bạn đun sôi một nồi nước nóng rồi tắt bếp, cho dừa đã cắt vào nồi. Đậy nắp lại trong 10 phút cho dừa tan hết dầu.
Kiểm tra độ nước trong của dừa
Bạn rửa sạch dừa lại một lần nữa để kiểm tra độ nước trong của dừa. Nước rửa không còn đục là dừa đã sạch dầu.
Khi áp dụng cách bảo quản mứt dừa lâu, bạn cần phải kỹ càng trong khâu sơ chế dừa. Mứt dừa muốn giữ được độ thơm ngon lâu thì bạn cần phải làm sạch dầu dừa. Cách rửa dừa sạch cũng giúp làm sạch những bụi bẩn để không gây hại cho sức khỏe của bạn.
2. Cách ngâm đường để dừa không bị vón cục
Cách ngâm dừa với đường quyết định khá nhiều đến độ kết tinh của đường cũng như độ ngon và bùi của mứt. Dừa có thể bị hư nếu như bạn cho quá ít hoặc quá nhiều đường.
Bạn chỉ nên sử dụng 400 – 500g đường với 1kg cùi dừa không non, cũng không già. Lượng đường ít thì không thể kết tinh làm dừa không khô được. Nhiều đường quá thì đường sẽ bị vón cục và làm cứng mứt, trông mất thẩm mỹ.
Dưới đây là một số lưu ý khi ngâm dừa với đường để mứt dừa không bị vóc cục khi xong thành phẩm:
Đợi dừa ráo nước
Sau khi rửa dầu dừa, bạn hãy đợi cho dừa ráo nước. Sau đó cho đường vào dừa để làm khô dừa dễ dàng hơn.
Đảo đều đường với dừa
Bạn không nên sên dừa ngay khi vừa bỏ đường vào dừa mà hãy dùng đũa để đảo dừa đều tay cho đường ngấm đều.
Nấu nước dừa với đường
Sau khoảng 5 phút ngâm đường, bạn cho nồi dừa cùng với nước đường lên bếp với lửa nhỏ trong 10 phút cho đường tan hẳn rồi tắt bếp và ướp dừa trong 6 tiếng. Cách nấu nước dừa sẽ giúp bảo quản mứt dừa không bị hỏng trong thời gian ướp dừa lâu.
Che đậy dừa cẩn thận
Khi ngâm dừa, bạn cần phải che đậy kín dừa để tránh côn trùng xâm phạm làm hư thành phẩm.
3. Cách tạo màu để mứt dừa không hư
Thay vì dùng màu thực phẩm để tạo mứt dừa, bạn có thể dùng những nguyên liệu từ tự nhiên để làm mứt. Bạn có thể chọn màu hồng từ củ dền, màu xanh từ lá dứa, màu vàng từ chanh dây,
Tuy nhiên, bạn có thể làm cho mứt dừa bị hư nếu như bạn không có những lưu ý về cách tạo màu cho mứt dưới đây:
Không để cặn thực phẩm lẫn với dừa
Bạn cần xay những nguyên liệu tạo màu ra rồi để lên khăn xô và vắt nước lọc qua ray.
Bạn không nên để cặn những nguyên liệu tạo màu trộn lẫn với dừa. Vì sẽ làm dừa bị thay đổi hương vị và trong lúc nấu phần nguyên liệu bị dính vào cũng có thể bị cháy.
Vắt lấy nước chanh dây và bỏ hột
Nếu bạn tạo mứt dừa màu vàng thì chỉ vắt nước chanh dây và bỏ hột. Nếu bạn xay chanh dây cùng với hột thì khi hột vỡ ra sẽ tạo chất keo. Nó sẽ làm mứt dừa bị dính, không thể kết tinh và khô được.
Cho màu tự nhiên khi sên nước dừa sệt lại
Sau khi phần sên dừa nóng lên và phần nước đường sệt lại, bạn tắt bếp rồi mới cho nguyên liệu tạo màu vào để dừa thấm màu.
4. Cách sên mứt dừa không bị chảy nước
5 bí quyết giúp bạn bảo quản mứt dừa được lâu
Sên mứt là công đoạn quan trọng nhất trong cách làm mứt dừa không bị chảy nước. Do đó phụ tùng máy hút bụi công nghiệpbạn hãy lưu ý những điều dưới đây:
Sử dụng chảo không dính
Bạn nên sử dụng loại chảo, nồi chống dính, có đáy rộng và dày để sên mứt không bị dính.
Sên lần lượt mỗi mẻ mứt
Bạn sên lần lượt mỗi màu mứt dừa khác nhau. Mỗi khi sên xong 1 mẻ mứt dừa thì bạn lại rửa sạch chảo và lau khô rồi làm mẻ mới để hương vị và màu sắc các loại mứt không bị trộn lẫn.
Canh lửa khi sên dừa
Ban đầu bạn nên sên dừa ở lửa vừa. Khi nước đường sôi lên thì hạ lửa nhỏ nhất để mứt không bị cháy mà đường cũng không bị chuyển thành màu caramen.
Luôn đảo mứt dừa đều tay
Bạn luôn nhớ phải đảo mứt đều tay. Mứt càng nóng thì càng phải đảo đều tay để đường kết tinh và dừa khô, tách ra thành từng miếng.
Rửa chảo khi đường không kết tinh
Nếu mứt của bạn bị hỏng do đường không kết tinh mà dính chặt vào chảo, bạn hãy rửa lớp đường keo đó đi, tiếp tục ngâm đường và sên lại.
Nếu trong quá trình nấu, bạn thấy đường dính vào chảo mà dừa vẫn còn sệt và chưa khô lại thì bạn nên tắt bếp rồi đảo dừa đều tay 2 – 3 phút. Khi dừa nguội thì bạn bật bếp lại rồi làm như vậy khoảng 2 – 3 lần cho đến khi thấy đường tách ra khỏi dừa và dừa khô lại.
5. Cách bảo quản mứt dừa sau khi làm
Khi dừa đã ra thành phẩm, bạn hãy đổ mứt dừa ra rổ có lỗ nhỏ để loại bỏ đường và hong khô mứt hoàn toàn để mứt không chảy nước và mất vị ngon.
Bạn bảo quản mứt dừa bằng những cách sau:
Phơi dừa dưới nhiệt độ cao
Bạn có thể rải mứt đều trên mâm. Bóp mứt nhẹ một vài lần rồi cho vào lò sấy ở nhiệt độ 100°C cho mứt dừa khô hẳn. Bạn cũng có thể phơi khô mứt dưới nắng to từ 1 – 2 tiếng hoặc lâu hơn để mứt săn lại và lên màu đẹp.
Bảo quản mứt trong lọ thủy tinh
Bạn nên bảo quản mứt dừa trong lọ thủy tinh kín khí, khô ráo và cho vào trong đó 1 lớp đường mỏng. Lớp đường sẽ có chức năng hút ẩm cho mứt giúp bảo quản mứt lâu hơn.
Không trộn các loại mứt dừa
Bạn lưu ý không để trộn lẫn các loại mứt dừa với nhau để giữ được hương vị gốc của món ăn.
Nếu mứt xuất hiện dấu hiệu chảy nước, bạn đừng vội bỏ mứt đi mà hãy cho vào chảo đảo kỹ lại. Sau đó phơi khô rồi tiếp tục dùng món mứt thơm ngon này.
Cách bảo quản mứt dừa sẽ giúp bạn giữ được mùi vị mứt thơm ngon, giòn và không bị chảy nước trong một thời gian nhất định. Lợi ích của dừa bao gồm hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường năng lượng, hỗ trợ điều trị suy thận, đau dạ dày… Bạn hãy bắt tay làm món mứt dừa hấp dẫn để Tết này sum vầy ấm áp bên gia đình và người thân nhé.
Xin cảm ơn!
Sản phẩm liên quan
Máy hút bụi công nghiệp ở tại Hà Nội
Máy hút bụi công nghiệp ở tại hà nội VIPER LSU 275-EU Model: LSU 275-EU - Điện áp : 220V - Công suất: 2200W - Dung tích thùng chứa: 75L - Lưu lượng khí: 106L/S - Cân nặng: 25Kg - Dây điện: 10m. - Có
Máy hút bụi công nghiệp 2400w
Máy hút bụi công nghiệp 2400w: Với mức công suất rơi vào tâm 2400W công ty Hành Tinh Xanh có rất nhiều sản phẩm khác nhau, tại đây chúng tôi giới thiệu tới quý khách hàng sản phẩm máy hút bụi công
Bán máy hút bụi công nghiệp giá rẻ
Bán máy hút bụi công nghiệp giá rẻ TEKLIFE TL-30Y Model: TL-30Y - Điện áp: 220 V - Công suất: 1000W - Dung tích thùng chứa: 30L - Lưu lượng khí: 53L/S - Cân nặng: 12Kg - Dây điện: 8m. - Phụ kiện: Bàn
Máy hút bụi công nghiệp Teklife
Máy hút bụi công nghiệp TEKLIFE TL-15Y Model: TL-15Y - Điện áp: 220 V - Công suất: 1000W - Dung tích thùng chứa: 15L - Lưu lượng khí: 53L/S - Cân nặng: 10Kg - Dây điện: 8m. - Phụ kiện: Bàn hút khô, bàn
Máy hút bụi công nghiệp VIPER
Máy hút bụi công nghiệp VIPER Model: LSU255-EU - Điện áp : 220V - Công suất: 2200W - Dung tích thùng chứa: 55L - Lưu lượng khí: 106L/S - Cân nặng: 25Kg - Dây điện: 10m. - Có ống xả nước rất thuận
Máy hút bụi thảm công nghiệp
Máy hút bụi thảm công nghiệp VIPER CAR 275-EU Model: CAR 275-EU Điện áp: 220V Công suất hút: 2100W Công suất phun: 150W/h Thùng chứa nước sạch: 28 L Thùng chứa nước bẩn: 75 L Lưu lượng khí: 95
Máy hút bụi giặt thảm
Máy hút bụi giặt thảm VIPER CAR 275-EU Model: CAR 275-EU Điện áp: 220V Công suất hút: 2100W Công suất phun: 150W/h Thùng chứa nước sạch: 28 L Thùng chứa nước bẩn: 75 L Lưu lượng khí: 95 cfm Độ ồn:
Máy hút bụi công nghiệp khô
Máy hút bụi công nghiệp khô VIPER DSU15 thích hợp cho việc dọn dẹp trong nhà hàng, phòng khách sạn và văn phòng, cửa hàng bán lẻ và các ứng dụng nhẹ đến trung bình. Dòng sản phẩm DSU có hai sản
Máy hút bụi cho thảm UP46
Máy hút bụi cho thảm loại thẳng đứng UP46 lý tưởng cho việc hút bụi trên thảm hàng ngày. Máy hút bụi chuyên dùng cho thảm UP46 là giải pháp hoàn hảo cho các nhà thầu làm sạch chuyên dụng, cho các
Máy hút bụi công nghiệp công suất lớn
Máy hút bụi công nghiệp công suất lớn Villo VZ-75 Bảng so sánh thông số kỹ thuật Series VZ dòng máy hút bụi công nghiệp công suất lớn. Model
Máy hút bụi thảm văn phòng
Máy hút bụi thảm văn phòng VIPER CAR 275-EU Model: CAR 275-EU Điện áp: 220V Công suất hút: 2100W Công suất phun: 150W/h Thùng chứa nước sạch: 28 L Thùng chứa nước bẩn: 75 L Lưu lượng khí: 95 cfm Độ
Máy hút bụi không ồn
Máy hút bụi công nghiệp không ồn VIPER DSU10 thích hợp cho việc dọn dẹp trong nhà hàng, phòng khách sạn và văn phòng, cửa hàng bán lẻ và các ứng dụng nhẹ đến trung bình. Dòng sản phẩm DSU có hai
Máy hút bụi công nghiệp tại Biên Hòa
Máy hút bụi công nghiệp tại Biên Hòa VILLO VZ / VZS Thông số kỹ thuật Máy hút bụi công nghiệp tại Biên Hòa Series VZ Model VZ-22
Máy hút bụi công nghiệp tại Cần Thơ
Máy hút bụi công nghiệp tại Cần Thơ VILLO VZ / VZS Thông số kỹ thuật Series VZ Model VZ-22 VZ-30
Máy hút bụi công nghiệp tại Bình Dương
Máy hút bụi công nghiệp tại Bình Dương VILLO VZ / VZS Thông số kỹ thuật Máy hút bụi công nghiệp tại Bình Dương Series VZ Model
Máy hút bụi công nghiệp quận 12
Máy hút bụi công nghiệp quận 12 giới thiệu hãng Viper Model LSU 155 dung tích 55 lít Máy hút bụi trong nhà xưởng Viper Model LSU 155 là máy hút bụi chuyên nghiệp khô ướt, dễ sử dụng, mạnh mẽ và có
Máy hút bụi 3 pha
Máy hút bụi công nghiệp 3 pha có công suất lớn Villo VA-40J Model: VA-40J Model VA-40J Điện áp (V / Hz) Ba pha 380V / 50hz
Máy hút bụi công nghiệp tại Thái Bình
Máy hút bụi công nghiệp tại Thái Bình của hãng Viper Model LSU 395 So sánh 2 model máy hút bụi công nghiệp của Viper Technical specifcations
Máy hút bụi công nghiệp tại Hải Phòng
Máy hút bụi công nghiệp tại Hải Phòng VILLO VZ / VZS Thông số kỹ thuật Series VZ Model VZ-22 VZ-30
Máy hút bụi công nghiệp 1 túi vải
Máy hút bụi công nghiệp túi vải Villo VZ-30: Villo VZ-30 là dòng máy hút bụi công nghiệp loại lớn sử dòng điện 3 pha thích hợp cho việc hút các hạt bụi mịn và nặng, thường là dùng kèm theo các
Máy hút bụi công nghiệp 30 lít
Máy hút bụi công nghiệp 30 lít TEKLIFE TL-30Y Model: TL-30Y - Điện áp: 220 V - Công suất: 1000W - Dung tích thùng chứa: 30L - Lưu lượng khí: 53L/S - Cân nặng: 12Kg - Dây điện: 8m. - Phụ kiện: Bàn hút
