Những ý kiến trái chiều xung quanh bọt trắng khi nấu ăn và sử dụng - BluePlanet 1900.633.945

Công ty hành tinh xanh

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI HÀNH TINH XANH


Chuyên gia hàng đầu máy vệ sinh công nghiệp


warranty

Bảo hành đầy đủ chính hãng

express

Giao hàng tận nơi

tool

Đầy đủ linh kiện

support

Tư vấn & hộ trợ liên tục

Thông tin mô tả

Cập nhật: 2020-06-29 12:52:07
Danh mục: Máy vệ sinh công nghiệp hiện đại » Máy hút bụi công nghiệp »

đăng ký nhận báo giá

Sản phẩm đã ngừng kinh doanh

Nội dung chỉ có tính tham khảo & chia sẻ

Thông số kỹ thuật Những ý kiến trái chiều xung quanh bọt trắng khi nấu ăn và sử dụng

Những ý kiến trái chiều xung quanh bọt trắng khi nấu ăn và sử dụng

Ngoài lúc chế biến thức ăn như hầm xương, luộc thịt… khi chúng ta pha trà, rót bia cũng sẽ máy hút bụi công nghiệp nhà xưởng thấy một lớp bọt khí dày nổi lên trên bề mặt chất lỏng. Nhiều người nghĩ rằng đó là chất bẩn, cần phải được vớt bỏ. Tuy nhiên, cũng có những ý kiến trái chiều xung quanh việc này.

Vì sao lớp bọt khí bong bóng được sản sinh khi chúng ta chế biến thực phẩm?

Để hiểu được vì sao lớp bọt bong bóng được tạo ra khi hầm, máy lau nhà xưởng công nghiệp luộc thực phẩm, trước tiên bạn cần biết về “sức căng bề mặt” là gì.

Sức căng bề mặt do là lực tạo ra bởi các chất lỏng như nước, để làm cho bề mặt càng nhỏ càng tốt. Nói một cách đơn giản, đó là lực co của bề mặt chất lỏng.

Nước tinh khiết có sức căng bề mặt lớn và lực co rút bề mặt chất lỏng lớn, không dễ tạo bọt. Còn đối với nước canh, súp, nước cháo loãng, sức căng bề mặt nhỏ, dễ dàng tạo ra bọt khí bong bóng nổi trên bề mặt.

Khi chế biến thực phẩm, các chất hữu cơ như protein, carbohydrate… trong thực phẩm sẽ bị hòa tan, phân tán trong nước, làm giảm sức căng bề mặt của chất lỏng. Từ đó tạo ra liên tục lớp bọt dày đặc và ổn định trong thời gian nấu.

Lớp bọt khí đó có mang giá trị dinh dưỡng không?

Câu trả lời là có. Bản thân chất bọt đó là một chất dinh dưỡng. Thực phẩm tạo ra bọt vì nó chứa chất hữu cơ, hòa tan trong nước và tạo ra bọt khi chúng ta sử dụng thìa, đũa để ngoáy, khuấy.

Ngoài ra, trong lớp bọt khí đó còn chứa một số chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo như vitamin tan trong chất béo: Vitamin A, D, E, K.

Bên cạnh đó, lớp bọt được tạo ra khi pha trà có chứa saponin, có chức năng kháng khuẩn, điều hòa lipid máu và bảo vệ tim mạch. Cũng giống thế, lớp bọt khi nấu sữa đậu nành cũng chứa saponin, có chức năng chống oxy hóa, điều hòa miễn dịch và chống xơ vữa động mạch.

Mặc dù lớp bọt khí này có giá trị dinh dưỡng nhất định, nhưng không phải không có cơ sở để nói rằng lớp bọt này là một chất bẩn. Chúng ta hãy phân tích kỹ thêm để có một câu trả lời rõ ràng.

Lớp bọt khí được tạo ra khi chế biến thực phẩm có thành phần gây hại không?

Như đã được trình bày ở trên, lớp bọt khí có chứa các chất hữu cơ và một số chất dinh dưỡng tốt tan trong chất béo. Nhưng chúng cũng có thể chứa một số chất có hại hòa tan trong chất béo.

Bọt khí xuất hiện khi ta luộc xương, luộc thịt.

Ví dụ như các loại thuốc như thuốc kháng sinh, thuốc trừ sâu… và các thành phần khác trong thực phẩm cũng có thể nhân cơ hội xâm nhập vào bọt. Đây cũng là một vấn đề khiến nhiều người lo lắng. Nhưng hiện nay, không có dữ liệu nghiên cứu về chất có hại trong lớp bọt khí khi nấu ăn, liệu nó có gây hại cho sức khỏe con người hay không.

Nếu những thực phẩm được chế biến do chính tay bạn trồng, nuôi dưỡng, không sử dụng các loại thuốc nông nghiệp thì bạn hoàn toàn không phải lo lắng về chất độc hại, yên tâm thưởng thức giá trị dinh dưỡng của lớp bọt khí.

Cách xử lý bọt khí đúng cách

1. Bọt được sản sinh lúc nấu, luộc thức ăn

Hầu hết bọt được tạo ra bởi thực phẩm như thịt khi chúng được đun sôi. Điều này xảy ra do lượng máu còn sót lại, lớp cặn bã, protein biến tính ở nhiệt độ cao. Phần bọt này có mùi thịt sống, tanh rõ ràng, sẽ ảnh hưởng đến hình thực và mùi vị của món ăn.

Bởi vậy, lớp bọt này nên được vớt bỏ. Còn các lớp bọt trắng được sản sinh sau đó thì không cần phải vớt bỏ, có thể giữ lại.

2. Bọt được sinh ra khi nấu sữa đậu nành

Khi nấu sữa đậu nành, rất nhiều bọt được tạo ra do hàm lượng saponin trong đậu nành rất phong phú. Vì vậy, không nên vớt bỏ lớp bọt khí này.

Phương pháp đúng là giảm nhiệt độ, hoặc thêm một vài giọt dầu ăn và tiếp tục đun trong một thời gian. Điều này sẽ giúp chất protease trong đậu nành hạn chế sự hoạt động của các chất chống dinh dưỡng. Từ đó, sữa đậu nành sẽ thêm ngon và bổ dưỡng hơn.

3. Rót bia tạo bọt khí

Một số người lo lắng rằng lớp bọt khí trong bia giàu purine làm tăng sự sản xuất axit uric, nhưng điều này không đúng. Lớp nước rửa tay diệt khuẩn nhanh bọt bia được tạo ra bởi protein, carbon dioxide trong bia tạo nên và bản thân bia là một loại đồ uống có hàm lượng purine thấp. Bởi vậy bạn không cần phải bận tâm về lớp bọt bia lúc rót bia.

Những ý kiến trái chiều xung quanh bọt trắng khi nấu ăn và sử dụng

Ngoài sản phẩm Những ý kiến trái chiều xung quanh bọt trắng khi nấu ăn và sử dụng mà các bạn đang xem, mời các bạn tham khảo thêm các sản phẩm khác tại danh mục tổng quát giá bán Máy vệ sinh công nghiệp hay bạn chỉ đang quan tâm tới dòng sản phẩm Máy hút bụi công nghiệp, vậy xin mời tham khảo khảo tại đây: báo giá máy hút bụi công nghiệp

Xin cảm ơn!

Sản phẩm liên quan

Những thắc mắc máu mà không phải ai cũng biết - n qua da, chúng ta lại thấy tĩnh mạch (ven) có màu xanh?

Các tế bào máu là gì?
Máu người không chỉ là một chất lỏng mà nó còn chứa rất nhiều thứ để cơ thể bạn vận hành. Hầu hết máu của c

Những thắc mắc máu mà không phải ai cũng biết

Những thắc mắc máu mà không phải ai cũng biết Máu người luôn luôn có màu đỏ, cho dù là nó chảy trong tĩnh mạch hay bán máy hút bụi công nghiệp tại đà nẵng từ vết thương. Nhưng tại sao khi

Điều thú vị về trí nhớ con người mà mọi người nên biết - kỳ lạ – nhưng máy hút bụi công nghiệp tại đà nẵngkhông hẳn là  kém .
Đối với đa số chúng ta thì vấn đề không nằm ở trí nhớ của chúng ta, mà nằm ở sự hiểu biết của chúng ta về cách h

Điều thú vị về trí nhớ con người mà mọi người nên biết

Điều thú vị về trí nhớ con người mà mọi người nên biết Nhiều người nói rằng họ có trí nhớ kém, nhưng phần lớn là sai. Cách hoạt động của trí nhớ có thể gây bất ngờ, gây thất vọng,

Chiều cao của con người không chỉ thể hiện ở tầm vóc bên ngoài - ng thắc mắc tại sao có những gia đình sở hữu chiều cao khủng như máy hút bụi công suất lớn cầu thủ bóng rổ trong khi số khác lại chỉ ở mức tương đối như vận động viên đua ngựa hay đấu

Chiều cao của con người không chỉ thể hiện ở tầm vóc bên ngoài

Chiều cao của con người không chỉ thể hiện ở tầm vóc bên ngoài Dù chiếm 70% đến 80% kết quả, nhưng bộ gene của con người không phải là yếu tố duy nhất quyết định chiều cao. Hẳn là bạn

Giả hạt trong nhiều hệ lượng tử có thể bất tử -  sinh - tử. Nhưng quy luật đó chưa chắc tồn tại trong thế giới lượng tử vìgiá máy hút bụi công nghiệp công suất lớn mới đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra các giả hạt - quasiparticle trong nhi

Giả hạt trong nhiều hệ lượng tử có thể bất tử

Giả hạt trong nhiều hệ lượng tử có thể bất tử Không có gì tồn tại mãi mãi. Con người, hành tinh, ngôi sao, thiên hà...thậm chí có thể là chính Vũ trụ, mọi thứ đều diệt vong theo đúng chu

Tiền và những qui luật bất hủ riêng về chúng - hải kiếm được nhiều hơn tiêu
Về cơ bản, cuối ngày bạn phải cố gắng kiếm ra nhiều tiền hơn số đã chi tiêu trước đó, như thế mới có thể chắc chắn cho những khoản thanh toán tiếp theo. T

Tiền và những qui luật bất hủ riêng về chúng

Tiền và những qui luật bất hủ riêng về chúng Kiếm được nhiều hơn tiêu, dành tiền cho bảo hiểm... là máy hút bụi công nghiệp công suất lớn những quy tắc ai cũng nên biết về tiền. 1. Cần

Bạn có từng biết giảm độ cao máy bay có thể giảm biến đổi khí hậu - c mà chúng bay qua với con số khổng lồ 59%.

Các nhà nghiên cứu cho rằng chỉ cần giảm độ cao của một số ít máy bay trên thế giới có thể giúp giảm phần nào biến đổi khí hậu.
Thậm chí nghi

Bạn có từng biết giảm độ cao máy bay có thể giảm biến đổi khí hậu

Bạn có từng biết giảm độ cao máy bay có thể giảm biến đổi khí hậu Bắt các máy bay bay thấp hơn chỉ 610 mét có thể cắt giảm tác động khí hậu của báo giá máy hút bụi công nghiệp các khu

Chống nồm bằng xỉ là rất cần thiết để xử lí hiện tượng nồm - công nghiệp rất cần thiết để xử lí hiện tượng nồm thường gặp này. Nguyên nhân chính của vấn đề này chính là vào mùa lạnh và độ ẩm không khí cao sinh ra. Mời các bạn cùng tham khảo qua cách

Chống nồm bằng xỉ là rất cần thiết để xử lí hiện tượng nồm

Chống nồm bằng xỉ là rất cần thiết để xử lí hiện tượng nồm Tình trạng nhà bị nồm là thường xuyên gặp phải tại các vùng nông thôn. Quy trình chống nồm bằng xỉ là giá bán máy hút bụi

Những điều nên biết về khẩu trang bạn nên biết rõ - u mã, hợp thời trang, không khó để có được một chiếc khẩu trang trên tay. Thế nhưng, giá máy hút bụi công nghiệp liệu chiếc khẩu trang ấy có thật sự bảo vệ được bạn hay không lại là một

Những điều nên biết về khẩu trang bạn nên biết rõ

Những điều nên biết về khẩu trang bạn nên biết rõ Có một thực tế là, khẩu trang vải là loại lọc bụi kém hiệu quả nhất nhưng lại được sử dụng nhiều nhất! Với giá cả rẻ, đa dạng

Sự khác nhau giữa các màu của laser nằm ở độ dài bước sóng - c thiết bị này, đó là chỉ chiếu tia laser màu đỏ. Nhưng bán máy hút bụi công nghiệp trong khi dãy quang phổ của ánh sáng có đến  ti tỉ  màu, cùng những 6 màu chính, vậy mà laser chỉ có mỗi màu đ

Sự khác nhau giữa các màu của laser nằm ở độ dài bước sóng

Sự khác nhau giữa các màu của laser nằm ở độ dài bước sóng Nhắc đến tia "laser" là bạn nghĩ ngay đến gì? Máy quét mã vạch? Hay bút chiếu laser dùng trong thuyết trình? Có một điểm chung giữa

Độ bền của máy móc thì cần chú ý tránh một số loại rác - o nhà xưởng tránh làm bít ống hút, tấm lưới lọc và làm giảm tuổi thọ của máy.
Cuối năm là dịp nhà nhà dọn dẹp đón năm mới. Mọi ngóc ngách nhà cửa đều được quét dọn và máy hút bụi là

Độ bền của máy móc thì cần chú ý tránh một số loại rác

Độ bền của máy móc thì cần chú ý tránh một số loại rác Nếu rác là bột hay hạt cà phê hoặc đất cát, hãy lấy chổi quét rồi lau sạch thay vì dùng máy hút bụi để máy hút bụi công nghiệp

Sách hướng dẫn và ứng dụng có thể giúp bạn đọc nhanh hơn - ng bá rằng có thể giúp bạn đọc nhanh hơn. Nhưng các nhà khoa học cho rằng, việc tăng tốc độ đọc lên gấp ba lần vẫn có trong chuyên mục tin tức của công ty Hành Tinh Xanh và máy hút bụi sàn nhà

Sách hướng dẫn và ứng dụng có thể giúp bạn đọc nhanh hơn

Sách hướng dẫn và ứng dụng có thể giúp bạn đọc nhanh hơn Dường như con người không bao giờ đủ thời gian để đọc. Đó là lý do tại sao rất nhiều khóa học, sách hướng dẫn và ứng dụng

Bạn có biết tại sao khi bệnh chúng ta lại tắt 1 bên mũi - ại vậy?
Tắc mũi có thể nhiều do nhiều nguyên nhân. Bệnh cấp tính, như: Cảm lạnh, nhiễm virus thông thường v.v…
Hay bệnh mãn tính như: Viêm xoang mãn tính, viêm mũi dị ứng, máy lau sàn nhà công ngh

Bạn có biết tại sao khi bệnh chúng ta lại tắt 1 bên mũi

Bạn có biết tại sao khi bệnh chúng ta lại tắt 1 bên mũi Khi bị ốm hay cảm cúm, chúng ta thường chỉ bị tắc một bên mũi. Điều này máy hút bụi trong nhà xưởng quả thực rất khó chịu. Tại sao




shadow-1

Yêu cầu Email báo giá & Tư vấn

request emailYêu cầu email báo giá
request phoneGọi 1900.633.945 nhận báo giá