Thông tin mô tả
| Cập nhật: | 2020-08-17 15:40:46 |
| Danh mục: Máy vệ sinh công nghiệp hiện đại » Máy hút bụi công nghiệp » | |
Sản phẩm đã ngừng kinh doanh
Nội dung chỉ có tính tham khảo & chia sẻ
Thông số kỹ thuật Rán cá bằng dầu mỡ rất dễ gây bệnh
Rán cá bằng dầu mỡ rất dễ gây bệnh
Chỉ cần một chút dầu rán và nước sạch, các bà nội trợ có thể rán cá vàng ươm mà không lo cá hoặc giá bán máy hút bụi công nghiệp dầu mỡ bị cháy...
Hiện nay, các bà nội trợ khi chế biến các món rán như: cá rán, gà rán, thịt rán… đều sử dụng dầu ăn (thực vật) hoặc mỡ động vật rất nhiều, nhằm sinh nhiệt cao tác động trực tiếp vào thực phẩm làm chín và vàng thực phẩm.
Đây là cách làm thông dụng, nhưng theo các chuyên gia, các làm này tuy nhanh, nhưng báo giá máy lau sàn nhà tiềm ẩn rất nhiều nguy hiểm khi sử dụng, đặc biệt là có thể gây ung thư bởi các chất độc sinh ra khi dầu mỡ bị đốt cháy dưới nhiệt.
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – Viện công nghệ sinh học và Thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết, công nghệ rán cá, gà, thịt lợn… áp dụng phương pháp cho thực phẩm chín bằng hơi. Tuy nhiên, nếu chỉ chín bằng hơi không thì sẽ thành ra đồ luộc.
Vì thế, trước khi rán chúng ta vẫn sơ chế cá bình thường và ướp các loại gia vị cho vừa đủ. Điểm khác ở đây chính là việc hạn chế dầu, mỡ một cách tối đa bằng cách: cho nước vào đun sôi cùng 1 chút dầu thực vật sau đó thả cá vào chảo nước sôi, đậy vung om chín cá cho đến khi cạn nước.
"Về nguyên tắc khi dầu ăn gặp nước nó sẽ nổi trên bề mặt, nên khi đun sôi cạn nước, cá đã chín bằng hơi nước rồi. Lúc đó số lượng ít dầu ăn trên bề mặt sẽ làm cho cá vàng mà không cần phải rán lâu như bình thường. Như vậy, sẽ giảm thiểu được rất nhiều nguy cơ gây bệnh khi dầu ăn bị đốt cháy, ngấm vào thực phẩm”, PGS. Thịnh cho hay.
Giải thích về cơ chế gây bệnh khi dùng dầu thực vật chiên rán trực tiếp, PGS Thịnh cho hay, những thực phẩm chiên, rán trong dầu mỡ ở nhiệt độ cao sẽ khiến một phần thực phẩm bị cháy từ đó dẫn đến hiện tượng bẻ gãy các phân tử và phát sinh các phân tử lạ trong thực phẩm.
Nhưng phân tử lạ này qua đường ăn uống sẽ đi trực tiếp vào cơ thể và gây nên các tế bào ung thư, đặc biệt là đối với các loại thực phẩm càng giàu vitamin thì nguy cơ phân tử bị bẻ gãy càng cao và tỷ lệ gây ung thư khi sử dụng thực phẩm này rán trực tiếp với dầu ăn càng lớn.
Ngoài ra, việc sử dụng các thực phẩm rán giòn bằng dầu mỡ theo TS Thịnh, giá trị dinh dưỡng của Nước sát khuẩn tay nhanh khô dường như không còn. “Đối với các thực phẩm rán, chín bằng hơi nước các nước châu Âu đã sử dụng từ rất lâu, điều này không chỉ đảm bảo an toàn khi ăn mà còn đảm bảo về mặt dinh dưỡng. Vì thế, mọi người nên sử dụng phương pháp này để chế biến các món ăn trong gia đình hàng ngày”, PGS Thịnh khuyên.
Xin cảm ơn!
Sản phẩm liên quan
Máy hút bụi công nghiệp ở tại Hà Nội
Máy hút bụi công nghiệp ở tại hà nội VIPER LSU 275-EU Model: LSU 275-EU - Điện áp : 220V - Công suất: 2200W - Dung tích thùng chứa: 75L - Lưu lượng khí: 106L/S - Cân nặng: 25Kg - Dây điện: 10m. - Có
Máy hút bụi công nghiệp 2400w
Máy hút bụi công nghiệp 2400w: Với mức công suất rơi vào tâm 2400W công ty Hành Tinh Xanh có rất nhiều sản phẩm khác nhau, tại đây chúng tôi giới thiệu tới quý khách hàng sản phẩm máy hút bụi công
Bán máy hút bụi công nghiệp giá rẻ
Bán máy hút bụi công nghiệp giá rẻ TEKLIFE TL-30Y Model: TL-30Y - Điện áp: 220 V - Công suất: 1000W - Dung tích thùng chứa: 30L - Lưu lượng khí: 53L/S - Cân nặng: 12Kg - Dây điện: 8m. - Phụ kiện: Bàn
Máy hút bụi công nghiệp Teklife
Máy hút bụi công nghiệp TEKLIFE TL-15Y Model: TL-15Y - Điện áp: 220 V - Công suất: 1000W - Dung tích thùng chứa: 15L - Lưu lượng khí: 53L/S - Cân nặng: 10Kg - Dây điện: 8m. - Phụ kiện: Bàn hút khô, bàn
Máy hút bụi công nghiệp VIPER
Máy hút bụi công nghiệp VIPER Model: LSU255-EU - Điện áp : 220V - Công suất: 2200W - Dung tích thùng chứa: 55L - Lưu lượng khí: 106L/S - Cân nặng: 25Kg - Dây điện: 10m. - Có ống xả nước rất thuận
Máy hút bụi thảm công nghiệp
Máy hút bụi thảm công nghiệp VIPER CAR 275-EU Model: CAR 275-EU Điện áp: 220V Công suất hút: 2100W Công suất phun: 150W/h Thùng chứa nước sạch: 28 L Thùng chứa nước bẩn: 75 L Lưu lượng khí: 95
Máy hút bụi giặt thảm
Máy hút bụi giặt thảm VIPER CAR 275-EU Model: CAR 275-EU Điện áp: 220V Công suất hút: 2100W Công suất phun: 150W/h Thùng chứa nước sạch: 28 L Thùng chứa nước bẩn: 75 L Lưu lượng khí: 95 cfm Độ ồn:
Máy hút bụi công nghiệp khô
Máy hút bụi công nghiệp khô VIPER DSU15 thích hợp cho việc dọn dẹp trong nhà hàng, phòng khách sạn và văn phòng, cửa hàng bán lẻ và các ứng dụng nhẹ đến trung bình. Dòng sản phẩm DSU có hai sản
Máy hút bụi cho thảm UP46
Máy hút bụi cho thảm loại thẳng đứng UP46 lý tưởng cho việc hút bụi trên thảm hàng ngày. Máy hút bụi chuyên dùng cho thảm UP46 là giải pháp hoàn hảo cho các nhà thầu làm sạch chuyên dụng, cho các
Máy hút bụi công nghiệp công suất lớn
Máy hút bụi công nghiệp công suất lớn Villo VZ-75 Bảng so sánh thông số kỹ thuật Series VZ dòng máy hút bụi công nghiệp công suất lớn. Model
Máy hút bụi thảm văn phòng
Máy hút bụi thảm văn phòng VIPER CAR 275-EU Model: CAR 275-EU Điện áp: 220V Công suất hút: 2100W Công suất phun: 150W/h Thùng chứa nước sạch: 28 L Thùng chứa nước bẩn: 75 L Lưu lượng khí: 95 cfm Độ
Máy hút bụi không ồn
Máy hút bụi công nghiệp không ồn VIPER DSU10 thích hợp cho việc dọn dẹp trong nhà hàng, phòng khách sạn và văn phòng, cửa hàng bán lẻ và các ứng dụng nhẹ đến trung bình. Dòng sản phẩm DSU có hai
Máy hút bụi công nghiệp tại Biên Hòa
Máy hút bụi công nghiệp tại Biên Hòa VILLO VZ / VZS Thông số kỹ thuật Máy hút bụi công nghiệp tại Biên Hòa Series VZ Model VZ-22
Máy hút bụi công nghiệp tại Cần Thơ
Máy hút bụi công nghiệp tại Cần Thơ VILLO VZ / VZS Thông số kỹ thuật Series VZ Model VZ-22 VZ-30
Máy hút bụi công nghiệp tại Bình Dương
Máy hút bụi công nghiệp tại Bình Dương VILLO VZ / VZS Thông số kỹ thuật Máy hút bụi công nghiệp tại Bình Dương Series VZ Model
Máy hút bụi công nghiệp quận 12
Máy hút bụi công nghiệp quận 12 giới thiệu hãng Viper Model LSU 155 dung tích 55 lít Máy hút bụi trong nhà xưởng Viper Model LSU 155 là máy hút bụi chuyên nghiệp khô ướt, dễ sử dụng, mạnh mẽ và có
Máy hút bụi 3 pha
Máy hút bụi công nghiệp 3 pha có công suất lớn Villo VA-40J Model: VA-40J Model VA-40J Điện áp (V / Hz) Ba pha 380V / 50hz
Máy hút bụi công nghiệp tại Thái Bình
Máy hút bụi công nghiệp tại Thái Bình của hãng Viper Model LSU 395 So sánh 2 model máy hút bụi công nghiệp của Viper Technical specifcations
Máy hút bụi công nghiệp tại Hải Phòng
Máy hút bụi công nghiệp tại Hải Phòng VILLO VZ / VZS Thông số kỹ thuật Series VZ Model VZ-22 VZ-30
Máy hút bụi công nghiệp 1 túi vải
Máy hút bụi công nghiệp túi vải Villo VZ-30: Villo VZ-30 là dòng máy hút bụi công nghiệp loại lớn sử dòng điện 3 pha thích hợp cho việc hút các hạt bụi mịn và nặng, thường là dùng kèm theo các
Máy hút bụi công nghiệp 30 lít
Máy hút bụi công nghiệp 30 lít TEKLIFE TL-30Y Model: TL-30Y - Điện áp: 220 V - Công suất: 1000W - Dung tích thùng chứa: 30L - Lưu lượng khí: 53L/S - Cân nặng: 12Kg - Dây điện: 8m. - Phụ kiện: Bàn hút
